市民体験農業を考える会　[ 活動報告 ]

2010/08/28 ホールトマトの加工体験

2010.08.28

今回は加工用トマトを収穫し、調理用のホールトマト瓶詰めにチャレンジしました。大量のトマトを水洗いし、保存用のガラスビンを煮沸、そこに粗茹でしたトマトと搾汁したトマトジュースを入れてふたをして完成。出来たホールトマトの瓶詰めを参加者で分けて、大事に持ち帰りました。