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2005/09/19 収穫農産物で調理実習
2005.09.19
そこで、収穫した農場の産物を素材に、北海道栄養士会の副会長山際睦子先生を講師にお招きして、調理実習と終了式を開催しました。調理メニューは農場の野菜をふんだんに使った「豚汁」と「カボチャ団子」、また加工用トマトを使った「トマトジュース」の3種類。スタッフと年長者は農場の片付けに精を出し、その間子供たちと若手のママグループで調理を進めました。
例によって、試食会は「豚汁」と「トマトジュース」が瞬く間に完食。「カボチャ団子」も若干の残りを遠慮しながら無事平らげました。
試食会の後、さとらんど中田スタッフの司会で終了式。北島農場主や山際先生他関係スタッフのお話をいただき無事に今年の行事を終えました。
来年も、5月の「広報さっぽろ」での案内記事をスタートに通産5年目の「親子体験農場」を続けていく予定ですので、お楽しみに…。
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