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2010/11/14 調理実習と修了式
2010.11.14
メインの料理は収穫したカボチャとジャガイモを具材に仕立てた団子汁。コンブと鰹節でだしをとり、ほかにダイコン、ゴボウ、ニンジンなど刻んで入れて、大釜でじっくり煮立てて作り上げました。これに前回の漬物実習で漬けた大根漬けと、南区の農業小学校主催の農家瀬戸さんから分けて頂いたリンゴをデザートにして楽しい試食会となりました。
そして、今回の実習の講師にお招きした北海道栄養士会の山際先生と漬物実習講師の池田さんそして農場主の北島さんからそれぞれのお立場で講評をいただきました。
最後に参加した子供達には修了証書をお渡しして、中田事務局長から一年間を振り返ったスライドによるまとめでしめくくり、本年度の親子農業体験事業も無事に終えることとなりました。
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