市民体験農業を考える会　[ 活動報告 ]

2011/09/25 第4回ハウス「食と農と環境の体験教室」を開催

2011.09.25

秋晴れの好天の中、第4回と本年最後のハウス食品「食と農と環境の体験教室」が開催されました。
今回は、まずはさつまいもと落花生の収穫体験、そしてスパイスブレドの説明と体験の後、昼食用にキーマカレーのナン包みに挑戦。
キーマカレーは鶏肉をたっぷり入れて、畑のピーマン、なす、オクラ、ズッキーニ、加工用トマト、かぼちゃ、じゃがいもなどたくさんの野菜をきざんで煮込んだ味わい深い料理となりました。これをナンに包んで、今年作成したピザ釜で焼いてみんなで昼食をいただきました。
お昼の後はかぼちゃの収穫を全員で行ない、雨の影響があったもののまずまずの出来具合で、かぼちゃ畑の後片付けまですませました。
最後に修了証書を子供たちに授与して、無事今年の体験教室を終了することができました。

ハウス食品池本さんのごあいさつ