市民体験農業を考える会　[ 活動報告 ]

2009/10/25　ダイコン掘り

2009.10.25

今年はダイコンの漬物にチャレンジということで、夏場に瀬尾農場長に400本分以上の大根の作付をしていただき、青首ダイコンや聖護院ダイコン、新種のビタミンダイコンなどを収穫しました。天気にも恵まれ、おいしそうなダイコンを親子有志とスタッフで収穫から、水洗いと天日干しの作業を行いました。