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2009/10/04 圃場の片付けと調理実習
2009.10.04
調理メニューは芋団子汁とカボチャも茶巾風、ズッキーニとトマトのサラダの3種類。
北海道栄養士会の山際先生を講師に迎えて、チビッ子達が材料切りから団子づくりやサラダ作りに挑戦しました。おかげで試食会では、団子汁や茶巾は素朴な味わいで好評でしたが、特にサラダは生のズッキーニとトマトやごま油の味付けが絶妙で大変好評でした。最後に、山際先生から講評をいただいて楽しい実習を終了しました。
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