市民体験農業を考える会　[ 活動報告 ]

2012/09/30　ハウス食品「食と農と環境の体験教室」４回目を実施

2012.09.30

朝方からの小雨もおさまり、ハウス体験教室の5回目を実施しました。
まずはスープカレーに使うと風味の増すスパイスづくりをハウス食品の担当の方から教わりました。
続いてさつまいもとかぼちゃの収穫作業、子供はさつまいもの収穫、大人はかぼちゃの収穫と後片付けに分かれての作業でした。さつまいもはツルの生長が盛んで、イモの生育は今一つでしたが、かぼちゃは好天の影響もあり大収穫となりました。
そして昼食は畑の野菜のたっぷり入ったスープカレーづくりをみんなで作りました。これと並行して技術士の方が準備した、タンドール窯のナンや鶏肉とピザ窯のかぼちゃもあわせて豪華なスープカレーが出来上がり。
フルーチェのデザートとともにおいしくいただきました。
最後に各家庭にかぼちゃとタマネギを持ち帰っていただき、満足のできる調理体験、畑の後片付けになったかと思います。

スパイスについて教わりました